Изобретения
Пат. № 2594539 Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока
Изобретение относится к сахарной промышленности.
Способ предусматривает смешивание диффузионного сока с известью в количестве 0,25 % СаО к массе сока и суспензией сока второй ступени сатурации в количестве 10-20 % к массе диффузионного сока при противоточном движении с повышением щелочности с соответствующим значением рН от 6,2 до 10,8-11,2. В диффузионный сок перед началом процесса преддефекации вводят пеногаситель в количестве 5-15 г/т свеклы, а в метастабильную зону преддефекации, после порога коагуляции ВМС с рН 8,2...5,6 - флокулянт в количестве 2-5 г/т.
Пат. № 2568134 Гранулированный сахаросодержащий продукт с добавками и способ его получения
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству сахаросодержащего продукта.
Способ предусматривает приготовление обогащенного сахаросодержащего раствора с учетом общего содержания сухих веществ в растворе не менее 85%, помещение затравочных гранул на днище гранулятора, распыление на слой затравочных гранул обогащенного сахаросодержащего раствора. В качестве обогащающих добавок используют натуральны порошки соков ягод, фруктов, овощей, плодово-ягодные экстракты и смеси витаминно-минеральные.
Пат. № 2555004 Способ длительного хранения сахарной свеклы
Изобретение относится к сахарной промышленности.
Способ предусматривает укладку корнеплодов сахарной свклы в кагаты, укрытие их трехслойной полиэтиленовой пленкой со светоотражающей поверхностью, модифицированной антимикробным препаратом фунгицидного действия, синтезированного при температуре не менее 300°С. Изобретение обеспечивает повышение эффективности хранения сахарной свеклы путем снижения влияния негативного воздействия солнечной инсоляции и подавления развития микробиологических процессов при длительном хранении корнеплодов.
Пат. № 2436844 Способ определения спелости корнеплодов сахарной свеклы
Изобретение относится к сахарной промышленности.
Способ определения спелости корнеплодов сахарной свеклы, включающий разрушение клеточных стенок ткани свеклы, извлечение клеточного сока, измерение рН сока, ввод в него при перемешивании 0,1 н. раствора КОН или NаОН в количестве, достаточном для изменения рН на единицу. По количеству введенной щелочи устанавливают кислотность сока. Свеклу считают спелой, если кислотность равна 4-7 мл 0,1 н. раствора КОН или NаОН, ее направляют на хранение, при кислотности ниже этого предела свеклу считают переспелой, а выше – недоспелой и направляют в переработку.
Пат. № 2374323 Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы
Изобретение относится к сахарной промышленности.
Способ предусматривает после отделения примесей и земли от корнеплодов определение их спелости. По уровню спелости корнеплоды разделяют на категории с низким уровнем спелости 0,032-0,027 г-ион/л калия и натрия, средним – 0,027-0,022 г-ион/л и высоким – 0,022-0,017 г-ион/л. После чего корнеплоды сахарной свеклы укладывают в кагаты раздельно по категориям. Хранение свеклы осуществляют при относительной влажности воздуха внутри кагата 92-95 % для низкой спелости, 87-90 % – для средней и 82-85 % – для высокой. Температура хранения во всех кагатах постоянна и поддерживается на уровне 0-20С. Изобретение позволяет повысить устойчивость корнеплодов к загниванию и снизить среднесуточные потери сахара.
Пат. № 2337544 Способ стимуляции роста и развития корнеплодов сахарной свеклы
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способу стимуляции роста и развития корнеплодов сахарной свеклы.
Способ предусматривает предпосевную обработку семян сахарной свеклы в растворе биологического стимулятора и двукратное опрыскивание им посевов сахарной свеклы. В качестве стимулятора роста используется водный раствор глицина с концентрацией 45-55 мг/л. Расход указанного раствора глицина на опрыскивание составляет 300-350 л на 1 гектар посевов сахарной свеклы.
Пат. № 2333966 Способ очистки клеровки тростникового сахара-сырца
Изобретение относится к сахарной промышленности, в частности к производству сахара из тростникового сахара-сырца.