9 июня 2026 года
4-5 июня 2026 г. в Казани состоялся очередной ежегодный семинар работников сахарной промышленности стран ЕАЭС. В нем приняли участие около 400 человек из 9 стран, в т.ч. представители науки, образования, инжиниринговых и проектных компаний, свеклосахарных заводов.
Состояние и перспективы стандартизации в отрасли активно обсуждались в открытом диалоге участников и зав. лабораторией технологий сахара и методов контроля продукции ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Егоровой М.И. Отмечена необходимость пересмотра ГОСТ 33222 «Сахар белый. Технические условия», рассмотрены концептуальные положения пересмотра ГОСТ Р 53036 «Свекла сахарная. Методы испытаний». Егорова М.И. ответила на вопросы, поступавшие от свеклосахарных заводов, касательно применения различных методов исследований, отбора образцов и пр. Далее были обсуждены вопросы качества сахарной свеклы из семян российской селекции, представлен опыт умягчения сока второй ступени сатурации, получения бетаина из свекловичной мелассы. Вопросы подготовки кадров представили ректор Курского государственного аграрного университета Мусьял А.В., зав. кафедрой технологий сахаристых веществ Воронежского государственного университета инженерных технологий Кульнева Н.Г., руководитель образовательного центра Курского ФАНЦ Пузанова Л.Н.
